「柚と栗のモンブラン仕立て」
白いクリームの中にたたずむモンブラン。
中を進むと静かに眠る柚のジャム。
手前にはミルクジャムのオアシス。
外側のカリっとした食感とのハーモニーがまた絶妙。
次々と押し寄せる感動の瞬間をぜひ。
　
「お祝いプレート」
大切な試験の合格祝いにはメッセージを添えて。
手書きのチョコの花からはフォンダショコラの実。
ピスタチオアイスの花には蝶が。